Loading..
Processing... Please wait...

Product was successfully added to your shopping cart.



2014 21w.pl Sylwester Kowal
 
0 item(s) - 0,00 zł

Ostatnio dodane produkty

Nie masz produktów w koszyku.

  • Kultury do serów maziowych Brevibacterium Linens

Kultury do serów maziowych Brevibacterium Linens

33,00 zł

Oceń ten produkt jako pierwszy

Dostępność: Brak w magazynie

Product Code: 1-166

Opis

Kultury pleśni Brevibacterium Linens - Kultury do bezpośredniego zaszczepienia mleka i produkcji serów tzw. maziowych t.j.  ser limburski, romadur, port salut itp. Odpowiadają za bogaty, lekko pikantny smak sera. Kultury te powodują, że powierzchnia sera pokrywa się czerwoną lub ceglasto-pomarańczową warstwą mazi.  

Szczegóły

Kultury pleśni Brevibacterium Linens - Kultury do bezpośredniego zaszczepienia mleka i produkcji serów tzw. maziowych t.j.  ser limburski, romadur, port salut itp. Odpowiadają za bogaty, lekko pikantny smak sera. Kultury te powodują, że powierzchnia sera pokrywa się czerwoną lub ceglasto-pomarańczową warstwą mazi.  Bakterie są skoncentrowane w fiolkach 2 gramowych, łatwe do podziału i wymagają przechowywania w zamrażarce. Do wykonania w/w serów oprócz kultur pleśni koneczne jest użycie odpowiedniego rodzaju kultur starterowych serowych.

Dawka wystarcza na 100 l mleka.

Cena dotyczy 1 szt. (fiolki) kultury Brevibacterium Linens

Informacje dodatkowe
total_sales Nie
Komentarze
Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.