Loading..
Processing... Please wait...

Product was successfully added to your shopping cart.



2014 21w.pl Sylwester Kowal
 
0 item(s) - 0,00 zł

Ostatnio dodane produkty

Nie masz produktów w koszyku.

Produkty i akcesoria do domowego wyrobu serów

Serowarstwo

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Produkty 1 do 10 z 64

Ustaw kierunek malejący

Zobacz jako Siatka 
Zobacz jako Lista
  1. Kultury pleśni Penicillium Candidum

    19,00 zł

    Kultury pleśni Penicillium candidum - odpowiadają za wyjątkowy smak serów z przerostem białej pleśni, sprzyjają tworzeniu się charakterystycznej białej skórki, oraz blokują tworzenie się niechcianych pleśni a także produkują enzymy, które mają wpływ na proces dojrzewania, smak oraz konsystencję sera.

    Dowiedz się więcej
  2. "Domowy wyrób nabiału" K. Farrell-Kingsley wyd. III

    29,90 zł

    Dla osób chcących zacząc przygodę z domowym serowarstwem, a zwłaszcza serami miękkimi, twarogami czy napojami mlecznymi polecamy książkę "Domowy wyrób nabiału" Kathy Farrell-Kingsley.

    Wstęp "od czego zacząc" oraz słowniczek doskonale przygotowują czytelnika do rozpoczęcia pracy. Natomiast książka podzielona została na trzy rozdziały: produkty z kulturami bakterii, miękkie sery niedojrzewające i przepisy z domowym nabiałem.

    Dowiedz się więcej
  3. Podpuszczka 50ml, formy i wszystkie dodatki - zestaw MEGA 2

    60,00 zł

    Mega zestaw do domowego wyrobu sera składający się z: podpuszczki mikrobiologicznej płynnej 50ml, pasty przeciw-pleśniowej, barwnika do serów Annatto 50ml, form serowarskich oraz gratisów chlorku wapnia, chust serowarskich 3szt. Zapraszam na blog, na którym znajdą Państwo przepisy na sery, do zrobienia których posłuży niniejszy zestaw. Blog z przepisami

    Dowiedz się więcej
  4. Drewniany nożyk do masła

    2,20 zł

    Nożyk do masła, smalcu, miękkich serków typu ricotta itp...

    Nożyk wykonany z drewna bukowego.

    Wymiary: dł. 17cm.

     

    Dowiedz się więcej
  5. Lubczyk suszony - liść - 100g

    4,70 zł
    Lubczyk suszony - liść - 100g - aromatyczny dodatek do serów, a także do zup, szczególnie rosołu, sosów, gulaszów, w połączeniu z czosnkiem, oregano i pomidorami tworzy pyszny sos do pizzy czy spaghetti. Suszony lubczyk ma silniejszy smak niż świeży. Dowiedz się więcej
  6. Zestaw narzędzi do masła - drewno

    50,00 zł

    Proponuję Państwu praktyczny drewniany zestaw do wyrobu i serwowania masła, przekąsek, serów itp. Zestaw składa się z: drewnianej deski-tacy, maślniczki do wyrobu masła, nożyka do smarowania i dozownika do porcjowania masła.

    Dowiedz się więcej
  7. Pędzelek płaski

    4,50 zł

    Pędzelek płaski przydatny w każdej kuchni.

    Nadaje się m.in. do: - nakładania pasty serowarskiej m.in. takiej

    - smarowania blaszek

    - nakładania pączu na cisto

    - nakładania sosu na pizzę itp...

    Wykonany z drzewa bukowego i włosia

    Dowiedz się więcej
  8. Powłoka - pasta serowarska i anty-pleśniowa

    14,00 zł

    Powłoka, pasta serowarska i anty-pleśniowa jest jednym ze sposobów zabezpieczania i ochrony powierzchni serów twardych i półtwardych przed pleśnieniem i wysychaniem podczas dojrzewania. Pasta tworzy cienką, twardą i błyszcząca skórkę na powierzchni sera, dobrze nałożona i wysuszona pasta tworzy osłonę mechaniczną i mikrobiologiczną dojrzewających serów, pasta ogranicza i obniża nadmierną utratę wagi sera w skutek parowania.

    Dowiedz się więcej
  9. Lipaza w proszku - 10g

    7,00 zł

    Naturalny ekstrakt w proszku - Lipaza - dodatek serowarski w celu uzyskania sera o bardziej wyrazistym, pikantnym smaku. Bezpostaciowy proszek krystaliczny, bez dodatku środków konserwujących, barwników, wybielaczy, aromatyzujących lub innych dodatków.

    Lipazę stosuje się do serów średnio i długo dojrzewających w celu uzyskania bardziej wyrazistego (pikantnego ) smaku.
    Dowiedz się więcej
  10. Kultury pleśni Penicillium Roqueforti

    23,00 zł

    Kultury pleśni Penicillium roqueforti odpowiadają za wyjątkowy smak niebieskiego sera. Kultury do bezpośredniego zaszczepienia mleka i wykonania w warunkach domowych serów pleśniowych z charakterystycznym przerostem niebieskiej pleśni, np. ROKPOL, ROQUEFORT, GORGONZOLA.

    Dowiedz się więcej
Shop By
Cena Filter

 

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

Produkty 1 do 10 z 64

Ustaw kierunek malejący

Zobacz jako Siatka 
Zobacz jako Lista