Loading..
Processing... Please wait...

Product was successfully added to your shopping cart.



2014 21w.pl Sylwester Kowal
 
0 item(s) - 0,00 zł

Ostatnio dodane produkty

Nie masz produktów w koszyku.

  • prasa
  • prasa do wina
  • prasa do owocow
  • prasa do sera
  • domowa prasa

Prasa do serów, owoców, warzyw - FI 14

169,00 zł

Oceń ten produkt jako pierwszy

Dostępność: W magazynie

Product Code: 2-232

Opis

Niezawodna i wygodna, włoska, ręczna prasa, do wyciskania serwatki z sera, soku z owoców, warzyw, niezastąpiona przy domowym wyrobie wina, nalewek, soków oraz serów, np. korycińskich, twarogowych czy dojrzewających: gouda, salami, ementaler - przepisy tutaj.


Pojemnik odciekowy i wewnętrzny kosz zasypowy prasy wykonane są ze stali nierdzewnej!

Szczegóły

Niezawodna i wygodna, włoska, ręczna prasa, do wyciskania serwatki z sera, soku z owoców, warzyw, niezastąpiona przy domowym wyrobie wina, nalewek, soków oraz serów, np. korycińskich, twarogowych czy dojrzewających: gouda, salami, ementaler - przepisy tutaj.

Pojemnik odciekowy i wewnętrzny kosz zasypowy prasy wykonane są ze stali nierdzewnej!

Wymiary "kosza" zasypowego wewnętrznego to:
średnica 14cm
wysokość 13cm
objętość ok.2 litry
 
Wymiary "kosza" zewnętrznego to:
średnica 16cm
wysokość 13cm
objętość ok. 2,6 litra
 
Korzystając z posiadanych form serowarskich można użyć w tej prasie formy o maxymalnej średnicy 17cm i wysokości 16cm.

Uwagi dotyczące użytkowania prasy:

Zaleca się wkładanie do prasy skrzepu, owoców/warzyw w chuście takej jak <<tu>> czy w woreczku z tkaniny lub siateczce, pomaga to uzyskać więcej sera, czystszą serwatkę lub bardziej klarowny sok z minimalną ilością miąższu.

Należy pamiętać że do żadnej prasy nie wkłada się owoców twardych, świeżych jak jabłka czy gruszki ani też owoców wielkopestkowych – może to spowodować uszkodzenie prasy! Najlepiej jeśli są one wstępnie przetworzone: po wstępnej fermentacji w miazdze, z nalewki, rozmiękczone gotowaniem, rozdrobnione mechanicznie itp..

Korzystanie z prasy :

  • Ustawić prasę na płaskim stabilnym podłożu, w taki sposób by podczas wyciskania serwatka czy sok mógł swobodnie spływać króćcem pojemnika odciekowego do naczynia w którym będzie przechowywany. 
  • Do wewnętrznego (perforowanego) kosza zasypowego włożyć chustę serowarską lub tkaninę i nałożyć do niego skrzep lub odpowiednio przygotowane owoce.
  • Kręcić pokrętłem obniżając tłok prasy jedynie do momentu, aż rozpocznie się zgniatanie zawartości kosza zasypowego, a z króćca w pojemniku odciekowym zacznie płynąć wyciskany płyn.
  • Gdy serwatka czy sok przestanie płynąć, ponownie pokręcić pokrętłem.
  • Czynność powtarzać do momentu pożądanego wyciśnięcia płynu.

W internecie jest wiele filmów instruktażowych z użyciem tej prasy.

Informacje dodatkowe
total_sales 189
Komentarze
Tagi produktu

Użyj spacji aby rozdzielić tagi, apostrofów (') aby wpisać frazy.